3 leckere Rezepte mit alten Äpfeln 🍎
Rezept für: 2 Portionen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten für das Apfelmus
- 3 Äpfel
- 90ml Wasser
- 3 EL Zucker
- ½ TL Zimt
- ½ TL Muskatnuss
- 1 Prise Muskat
- 1 Bio-Zitrone
Zutaten für den Joghurt und das Topping
- 400g Griechischen Joghurt
- 2 Pkg Vanillezucker
- 4 EL Knuspermüsli
Zubereitung:
1. Schält die Äpfel und schneidet sie nach dem Entkernen in kleine Stücke.
2. Gebt die Stücke mit den Gewürzen, dem Zucker und Wasser in einen Topf und kocht die Mischung auf. Wenn das Wasser kocht reduziert ihr die Hitze etwas.
3. Reibt die Schale der ganzen Zitrone ab und gebt die Hälfte zu den Äpfeln, sowie den Saft einer halben Zitrone.
4. Vermengt die Joghurt mit dem Vanillezucker.
5. Wenn das Apfelmus in eurer gewünschten Konsistenz eingekocht ist, schichtet ihr in Gläsern oder Schüsseln, frei nach eurem Gusto, Apfelmus, Joghurt und Knuspermüsli.
Tipp: Ihr könnt den Joghurt auch wunderbar mit Marmelade aromatisieren.
