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Bilou Rezept: Lovely Peach als Dessert

By 5. Juni 2017 November 6th, 2018 No Comments

Bilou Rezept: Lovely Peach als Dessert ­čŹĹ

Ein sommerlicher Dessert mit leckeren Pfirsichen – oder auch: Wie schmeckt wohl Bilou Lovely Peach? Mit meinem neuen Rezept k├Ânnt ihr euch schnell und easy einen eigenen Eindruck verschaffen ­čÖé

Rezept für 4 Desserts
Arbeitszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 20 Minuten

Zutaten

  • 1 TL Speisest├Ąrke
  • 1/2 l Milch
  • 2 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 3 kleine Pfirsiche
  • 200 g Schlagsahne
  • 2 TL gehobelte Mandeln

Zubereitung eures Lovely Peach Desserts:

1. Wir starten mit der Speisest├Ąrke. Gebt etwas Milch und St├Ąrke in einen Topf und verr├╝hrt diese glatt, damit nichts verklumpt. Im Anschluss die restliche Milch, die Eier und Zucker hinzugeben. Und wer mag, kann eine Prise Zimt dazugeben. Der schmeckt nicht nur im Winter ­čÖé

2. Das Ganze dann bei mittlerer Hitze kurz erw├Ąrmen. Aber Vorsicht: Nicht kochen lassen!

3. Und nun gehts an die Pfirsiche! Diese brauchen wir enth├Ąutet, das hei├čt wir blanchieren sie. Legt die Pfirsiche daf├╝r einfach in einen Topf und gie├čt hei├čes Wasser hinein. Einen kleinen Moment warten und die Fr├╝chte sind sch├Ąlbereit. Anschlie├čend einfach entkernen und in St├╝cke schneiden.

4. Die Wartezeit k├Ânnt ihr wunderbar nutzen, um schon mal die Sahne zu schlagen.

5. Und nun gehts an die Milchcreme. Um Klümpchen zu vermeiden, schüttet ihr die Milch durch ein Sieb und lasst das Ganze im Anschluss abkühlen.

6. Danach die Sahne vorsichtig unter die Milch heben.

7. Pfirsiche ab ins Glas, Milchcreme dazu, Mandeln oben drauf und im K├╝hlschrank fest werden lassen. Und fertig ist euer Lovely Peach Dessert ­čÖé