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Lauch Suppe: Das beste Rezept gegen graues Regenwetter

By 24. Februar 2015 Juni 11th, 2019 No Comments

Lauchsuppe – hilft gegen schlechte Laune!

Ist es draußen kalt, nass und grau? Dann ist diese Lauch-Hack Suppe das perfekte Essen um sich wieder aufzuwärmen und beim Essen dem Weltuntergang durchs Fenster zuzusehen.

Lauchsuppe ist super einfach. Und so schnell geht’s:

Zutaten

  • 1 Stange Porree
  • 500g Hackfleisch
  • 250g Schmelzkäse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebeln würfeln und im Öl in der Pfanne anbraten

2. Hackfleisch hinzufügen und leicht anbraten

3. Nach ca. 5 Minuten mit Gemüsebrühe ablöschen

4. Schmelzkäse hinzugeben

5. Jetzt alles ca. 30 Minuten köcheln lassen

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann heiß mit einem leckeren Bötchen servieren