HauptgerichteHerbstWinter

Lauch Suppe: Das beste Rezept gegen graues Regenwetter

By 24. Februar 2015 November 6th, 2018 No Comments

Lauchsuppe – hilft gegen schlechte Laune!

Ist es draußen kalt, nass und grau? Dann ist diese Lauch-Hack Suppe das perfekte Essen um sich wieder aufzuwärmen und beim Essen dem Weltuntergang durchs Fenster zuzusehen.

Lauchsuppe ist super einfach. Und so schnell geht’s:

Zutaten

1 Stange Porree
500g Hackfleisch
250g Schmelzkäse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Gemüsebrühwürfel
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln würfeln und im Öl in der Pfanne anbraten. Hackfleisch hinzufügen und leicht anbraten.

Nach ca. 5 Minuten mit Gemüsebrühe ablöschen und den Schmelzkäse hinzugeben. Jetzt alles ca. 30 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann heiß mit einem leckeren Bötchen servieren.