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Gesund snacken – vegane nobake Blondies

By 21. Januar 2019 Juni 5th, 2019 No Comments

Healthy Snacks – 3 Rezepte die sogar schmecken ­čśő

Rezept f├╝r: 5 St├╝ck
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten f├╝r die Blondies

  • 60g Kokosmehl
  • 1 Banane, reif
  • 30g Erdnussbutter, creamy
  • 30g Ahornsirup
  • 1 Vanilleschote
  • Etwas Zimt
  • 2-3 EL Kakaonibs

Zubereitung

1. Legt eine Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Die Banane zerdr├╝ckt ihr mit einer Gabel m├Âglichst fein.

3. Vermengt dann die zerstossene Banane, die Erdnussbutter und den Ahornsirup miteinander.

4. Nun halbiert ihr die Vanilleschote l├Ąngs, kratzt das Mark heraus und gebt es zu den anderen Zutaten. Verr├╝hrt alles zu einer cremigen Masse verr├╝hren.

5. Nun r├╝hrt ihr das Kokosmehl und hinzugeben unter, die Konsistenz sollte an Knete erinnern. Ist die Masse zu fl├╝ssig, etwas mehr Kokosmehl einarbeiten, sollte sie zu trocken sein etwas mehr Ahornsirup. Nun hebt ihr die Kakaonibs unter.

6. Verteilt die Masse auf dem Backpapier und stellt sie f├╝r 2 Stunden kalt.

7. Schneidet sie nun in die von euch gew├╝nschte Form.

 

Tipp: Anstelle Kakaonibs passen auch wunderbar gehackte Nüsse.