Sobald man sich mal einen Apfel aufgeschnitten hat muss man ihn auch sofort essen. Sonst bekommt er diese unästhetisch braunen Stellen. Doch dagegen habe ich zwei Lösungen.
Entweder ihr bedeckt die Oberfläche mit ein paar Spritzern Zitronensaft oder falls ihr den nicht zu Hause habt: ⅓ Honig, ⅔ Wasser miteinander vermengen und ebenfalls über das Obst gießen.
Das hält es auch optisch schön frisch. Die Zitronensäure in der Zitrone und die Peptide im Honig verlangsamen den Oxidationsprozess der die bräunliche Farbe verursacht.
