Es ist Sommer und der schreit nach Eiscreme! Und so einfach zuzubereiten wenn man die richtigen Zutaten hat. Bananen sind ein Geschenk des Himmels. So vielseitig einsetzbar ist kaum ein Lebensmittel, vor allem in der veganen Küche. Wenn ihr das Eis vegan machen wollt, dann einfach den Joghurt weglassen und mit Nüssen und Kokosflocken genießen.
Zutaten:
- 2 Bananen
- 1 Pkg. Vanillezucker od. eine Vanilleschote
- 300g Naturjoghurt od. griechischen Joghurt
Zubereitung
1. Die Bananen ca. 2 Stunden in den Tiefkühler legen.
2. Dann geht´s schnell. Bananen, gemeinsam mit dem Joghurt und dem Vanillezucker im Mixer pürieren.
3. Schön anrichten mit Nüssen und Schoko oder Karamelsirup.
Guten Apettit!
