Snacks

Gesund snacken – Salatwraps mit Rotkohl, Karotten und Hummus

By 21. Januar 2019 Februar 6th, 2019 No Comments

Healthy Snacks – 3 Rezepte die sogar schmecken 😋

Rezept fĂŒr: 4 StĂŒck
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten fĂŒr Salat Wraps

  • EisbergsalatblĂ€tter
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Avocado
  • 160g Rotkohl
  • 6 EL Hummus
  • 1 – 2 Möhren
  • 1 Gurke
  • 2 Radieschen
  • 1 Zitrone
  • Etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Pro Wrap zupft, wascht und trocknet ihr vier SalatblÀtter.
2. Die Gurke, Möhren, Radieschen und Paprika schneidet ihr in dĂŒnne Stifte. Den Rotkohl in feine Streifen. Vom Rotkohl braucht ihr pro Wrap etwa 40g.
3. Die Avocado halbiert und entkernt ihr, dann schneidet ihr das Fruchtfleisch in Streifen.
4. Nun legt ihr die SalatblĂ€tter aufeinander und bestreicht das Oberste mit 1 – 2 EL Hummus. Nun fĂŒllt ihr nach Belieben mit GemĂŒse.
5. Um den Geschmack abzurunden, tröpfelt ihr nun noch etwas Zitronensaft und Öl ĂŒber die FĂŒllung und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.
6. Etwas Olivenöl ĂŒber das GemĂŒse tropfen. Mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.
7. Rollt die Wraps nun auf und fixiert sie mit etwas Band.

 

Tipp: Anstelle von Humus könnt ihr auch euren Lieblings-Dip nehmen.