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Gesund snacken – Salatwraps mit Rotkohl, Karotten und Hummus

By 21. Januar 2019 Juli 9th, 2019 No Comments

Healthy Snacks – 3 Rezepte die sogar schmecken ­čśő

Rezept f├╝r: 4 St├╝ck
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zutaten f├╝r die Salatwraps

  • Eisbergsalatbl├Ątter
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Avocado
  • 160g Rotkohl
  • 6 EL Hummus
  • 1 – 2 M├Âhren
  • 1 Gurke
  • 2 Radieschen
  • 1 Zitrone
  • Etwas Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.┬áPro Wrap zupft, wascht und trocknet ihr vier Salatbl├Ątter.

2. Die Gurke, M├Âhren, Radieschen und Paprika schneidet ihr in d├╝nne Stifte. Den Rotkohl in feine Streifen. Vom Rotkohl braucht ihr pro Wrap etwa 40g.

3. Die Avocado halbiert und entkernt ihr, dann schneidet ihr das Fruchtfleisch in Streifen.

4. Nun legt ihr die Salatbl├Ątter aufeinander und bestreicht das Oberste mit 1 – 2 EL Hummus. Nun f├╝llt ihr nach Belieben mit Gem├╝se.

5. Um den Geschmack abzurunden, tr├Âpfelt ihr nun noch etwas Zitronensaft und ├ľl ├╝ber die F├╝llung und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.

6. Etwas Oliven├Âl ├╝ber das Gem├╝se tropfen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

7. Rollt die Salatwraps nun auf und fixiert sie mit etwas Band.

Tipp:┬áAnstelle von Humus k├Ânnt ihr auch euren Lieblings-Dip nehmen.